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Erleben Sie wie die Apfelwiesen in Meran und Umgebung in einem weiß-rosa Meer von Apfelblüten erblühen und mit ihrem süßen Duft die Luft erfüllen. Ein besonders farbenprächtiges Highlight sind zu dieser Zeit auch die Gärten von Schloß Trauttmansdorff mit ihren Wald- und Sonnengärten, den Wasser- und Terrassengärten, Landschaften von mediterran bis alpin und von europäisch bis asiatisch! Schlendern Sie in aller Ruhe entlang den Spazierwegen von Schloss Trauttmansdorff, über Sonnenterrassen den Hang empor zum Aussichtspunkt und lassen Sie sich vom Blick auf die umliegenden Berge verzaubern. Hier, wo die Sonne Mensch und Natur verwöhnt, gedeiht bei mildem Klima südländischer Pflanzenreichtum und begeisterte bereits Kaiserin Sissi mit seiner Pracht.

Wir bieten Ihnen eine mediterrane Gourmetwoche bestehend aus sechs kulinarischen Verwöhnabenden mit exzellenten Menükreationen, harmonisch begleitet von auserwählten Weinen der Toskana, Venetien und dem Piemont.
Das Abendmenü besteht aus einem reichhaltigem Salat- und Rohkostbuffet und vier raffinierten Gerichten, die Phantasie und Können mit der traditionellen italienischen Küche kombinieren. Ein süßes Dessert rundet das Menü ab und kleine Kostproben verschiedener italienischer Käsespezialitäten lassen das Essen genussvoll ausklingen.
In der Gourmet-Woche mit inbegriffen sind Meraner Mineralwasser, sowie jeden Abend zwei Glas erlesener Weine, die wir für Sie auf das Abendmenü abstimmen. Die Weine werden aus einer von uns persönlich erstellten Auswahl von eleganten Rot- und Weißweinen gewählt:

Aglianico del Molise Contado DOC vom Weingut Di Majo Norante - Kampanien

Primitivo Punta Aquila IGT vom Weingut Tenute Rubino - Apulien

Poggio ai Ginepri DOC vom Weingut Argentiera Bolgheri – Toskana

Bianco di Custoza Superiore DOC Amedeo vom Weingut Cavalchina - Venezien

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino vom Weingut Arigolas - Sardinien

Lugana i Frati DOC vom Weingut Ca dei Frati - Lombardei

Frischer einheimischer Spargel spitzt bei den wärmenden Sonnenstrahlen im Frühling bereits ab Mitte April aus dem Boden und verwöhnt bis Ende Mai mit seinem einzigartigen Aroma. Abgesehen von seinem köstlichen Geschmack, stärkt Spargel außerdem die Nerven und ist somit eine natürliche Waffe gegen Stressbelastung. Was ließe sich also besser mit einem erholsamen Urlaub in Südtirol verbinden? Genießen Sie Spargel in all seinen köstlichen Variationen!

An sechs Abenden kreieren wir für Sie abwechslungsreiche Menüs aus einheimischen Spargel und bieten Ihnen dazu jeweils zwei Glas harmonierenden Wein an.

Als kleine kulinarische Kostprobe:

Carpaccio vom Schwertfisch mit lauwarmen Spargel-Avocado-Dressing / Riesling Kuenhof

Taglierini mit grüner Spargelmoussline und jungen Kressesprossen / Sylvaner Neustift

Kalbsmedaillons mit Parmesan gratinierten Spargelspitzen / Kerner Köfererhof

Wir bieten Ihnen eine mediterrane Gourmetwoche bestehend aus sechs kulinarischen Verwöhnabenden mit exzellenten Menükreationen, harmonisch begleitet von auserwählten Weinen der Toskana, Venetien und dem Piemont.
Das Abendmenü besteht aus einem reichhaltigem Salat- und Rohkostbuffet und vier raffinierten Gerichten, die Phantasie und Können mit der traditionellen italienischen Küche kombinieren. Ein süßes Dessert rundet das Menü ab und kleine Kostproben verschiedener italienischer Käsespezialitäten lassen das Essen genussvoll ausklingen.
In der Gourmet-Woche mit inbegriffen sind Meraner Mineralwasser, sowie jeden Abend zwei Glas erlesener Weine, die wir für Sie auf das Abendmenü abstimmen. Die Weine werden aus einer von uns persönlich erstellten Auswahl von eleganten Rot- und Weißweinen gewählt:

Aglianico del Molise Contado DOC vom Weingut Di Majo Norante - Kampanien

Primitivo Punta Aquila IGT vom Weingut Tenute Rubino - Apulien

Poggio ai Ginepri DOC vom Weingut Argentiera Bolgheri – Toskana

Bianco di Custoza Superiore DOC Amedeo vom Weingut Cavalchina - Venezien

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino vom Weingut Arigolas - Sardinien

Lugana i Frati DOC vom Weingut Ca dei Frati - Lombardei

Sie denken Sie haben bereits alles gesehen? Hier ihr persönlicher Südtirol-Insider-Führer:

Erkunden Sie kleine malerische Dörfer aus dem 12. Jahrhundert wie Margreid und Kurtinig oder entdecken Sie die klaren Wildbergseen auf 1.500 Metern Höhe! Besuchen Sie die märchenhafte Bilderburg Runkelstein die den umfangreichsten und ältesten profanen Freskenzyklus des Mittelalters beherbergt. Man kann auch die Karthäuser-Klosteranlage ‚Allerengelberg' in Verbindung mit einer Wanderung im Schnalstal besichtigen. Oder haben Sie schon einmal den Zauber auf dem Gipfelplateau Schönecks erlebt, wo schon seit einem halben Jahrtausend dutzende ‚Stoanerne Mandln' stehen? Schenkt man Gerichtsprotokollen aus dem Jahr 1540 Glauben, sind hier Hexentänzen und Teufelsfeiern aufgeführt worden. Noch heute strahlt der Ort einen nicht zu leugnenden Zauber aus, die fantastische Aussicht von dem gut 2000 m hohen Berg tut das Ihrige dazu.

Noch mehr Tipps gefällig? Wir stellen Ihnen eine übersichtliche Broschüre zusammen in der kurz das Wichtigste an Hintergrundinformation, Geschichte und Kultur beschrieben ist. Von diesen für Sie zusammengetragenen Ausflugszielen, die locker zwei Wochen füllen, können Sie sich ihre Favoriten aussuchen und so Ihre persönliche Tour zusammenstellen. Wanderkarten zum Ausleihen und weitere interessante Lektüre finden Sie in unserer gut sortierten Bücherecke.

Bunte Wälder, warme Sonnenstrahlen im Gesicht und eine frische Brise Meraner Luft laden zu einer angenehm entspannenden Herbstwoche ein, bei der die Zeit ein bisschen langsamer vergeht. Nutzen Sie diese wohltuende Woche um den Stress abzuschütteln, indem Sie ein entspannendes Bad ihrer Wahl in den Meraner Thermen nehmen, die abwechslungsreichen Saunalandschaften ausprobieren und bei einem Spaziergang die goldenen Lärchenwiesen am Salten erleben! Gerne geben wir Ihnen Tipps zu gerade im Herbst besonders schönen Wandergebieten.